“猪肉”って、
実はスゴイ！

～「臭い」とか
「固い」というのは昔の話～

一般的に「固い」、「けもの臭い」というのが定説になっている猪肉。
そこには理由がありました。

猪肉の「固さ」や「臭み」の原因は、狩猟後に血抜きなどの処理が適切に行われていなかったためで、
現在では解体工場や熟練の職人の手により適切に処理されているため、味が飛躍的に進化をしています。

ですから、猪肉が「固い」、「けもの臭い」というのはもう昔の話。

猪肉は、美味しいだけではなく、牛肉や豚肉よりも低カロリー、また高タンパクで、ビタミンB群、鉄分、亜鉛等が
豊富に含まれており、ダイエットや美容・筋力アップに非常におススメなお肉と言われています。
そんな健康に抜群の効果があると言われている猪肉を美味しく頂けるお店が、猪名川町にはたくさんあります。
ぜひこの機会に、猪名川町へお越しください。

ししにく料理が
食べられるお店

ジビエの代表格イノシシ。
地元、猪名川の料理人たちが個性豊かにアレンジ。
概念を覆す「猪肉料理」をぜひ一度ご賞味あれ！

奥猪名健康の郷

ピリ辛味噌に溶き卵がクセになる
王道のぼたん鍋

囲炉裏茶屋　里の家

昔話の世界へタイムスリップ？
武家屋敷でいただく、ぼたん鍋セット

酒菜　お食事処　しまや

男前な店主が作る、
ぼたん鍋＆鉄板焼きセット

プリンセスキッチン

わがままプリンセスがこだわった
猪肉のハリハリ鍋

創作和食＆CAFE 想月

酒粕仕立ての本格ぼたん鍋懐石

おくだや

持ち帰りたくなる
絶品スープのぼたん鍋

まんか

独自ルートで仕入れる
絶品の猪肉を使ったぼたん鍋

自然派リストランテ　トリトン

出会えればラッキー！
幻のメニュー絶品猪肉バーガー

ペンション　きのこ園

大野山のふもと、ペンションで
いただけるボタン鍋セット

すし好

昭和レトロなお寿司屋さんの
ぼたん鍋セット

肉の根木

自宅で猪肉料理を楽しみたい方は
ここで買えます