“猪肉”って、
実はスゴイ!

「臭い」とか
「固い」というのは昔の話

一般的に「固い」、「けもの臭い」というのが定説になっている猪肉。
そこには理由がありました。

猪肉の「固さ」や「臭み」の原因は、狩猟後に血抜きなどの処理が適切に行われていなかったためで、
現在では解体工場や熟練の職人の手により適切に処理されているため、味が飛躍的に進化をしています。

ですから、猪肉が「固い」、「けもの臭い」というのはもう昔の話。

猪肉は、美味しいだけではなく、牛肉や豚肉よりも低カロリー、また高タンパクで、ビタミンB群、鉄分、亜鉛等が
豊富に含まれており、ダイエットや美容・筋力アップに非常におススメなお肉と言われています。
そんな健康に抜群の効果があると言われている猪肉を美味しく頂けるお店が、猪名川町にはたくさんあります。
ぜひこの機会に、猪名川町へお越しください。